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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 04/03/2016
Data da última atualização: | 04/03/2016
Autoria: | VEASEY, E. A.; SIQUEIRA, M. V. B. M.; GOMES, L. R.; NASCIMENTO, W. F.; FERREIRA, A. B.; SILVA, D. M.; SILVA, E. F.; MING, L. C.; PERONI, N.; SANTOS, A. H.
Título: | Ocorrência e diversidade de espécies cultivadas do gênero Dioscorea em diversos agroecossistemas brasileiros.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: MING, L.C.; AMOROZO, M.C.M.; KFFURI, C.W. (Org.) Agrobiodiversidade no Brasil: experiências e caminhos da pesquisa.. 1. ed. Recife: NUPEEA, 2010. p. 45-74.
ISBN: | 978.85-63756-07-7
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este estudo teve como objetivo apresentar um panorama do cultivo e distribuição de espécies do gênero Dioscorea em diversos agroecossistemas do Brasil.Para tanto,foram visitados 95 agricultores de 36 municípios e 66 comunidades, em quatro regiões do Brasil: Sul, Sudeste,Nordeste e Centro-Oeste. Nas visitas foram coletados tubérculos de inhame, conhecidos como cará em algumas regiões,os quais foram plantados em vasos com a posterior identificação da espécie.Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas em que foram levantados dados sócio-econômicos ,etnobotânicos, e do manejo desses cultivos. Com relação à distribuição das quatro espécies cultivadas pelos agricultores,observou-se a ocorrência de Dioscorea alata nas quatro regiões amostradas  (Sul,Sudeste,Nordeste e Centro-Oeste);D. cayenesis/D.rotundata foram observadas principalmente no Nordeste, mas também são cultivadas no Sul e Sudeste;D. trifida foi localizada  nas regiões Sul,Sudeste e Centro-Oeste, não tendo sido encontrada sob cultivo no Nordeste; e D. bulbifera foi localizada principalmente na região Sudeste, não tendo sido observada no Centro-Oeste. Grande diversidade de nomes populares foi observada para as quatro especies,com diferenças na nomenclatura popular em função das diferentes regiões onde as mesmas são cultivadas. A maioria dos agricultores (76%) cultiva as espécies de inhame em roças,enquanto que apenas 13% as cultivam em quintais. Verificou-se também que a maioria dos agricultores (60%) cultiva os inhames em consorciação com outras espécies. Os resultados obtidos neste estudo visaram fornecer dados mais concretos sobra a distribuição e a diversidade de cultivos dessas quatro espécies do gênero Dioscorea.
Palavras-Chave: | cará; Centro-Oeste; D bulbifera; D cayenensis; D rotundata; Dioscorea trifida; etnobotânica; Inhame; Nordeste; regiões Sul; Sudeste.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_36697.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (99976-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS